miguev’s party

Ayer estuvimos en la warming party de miguev y nos lo pasamos muy bien. Fue nuestra primera barbacoa en Eire y, como no podía ser de otra forma, la lluvia hizo su acto de presencia mientras estábamos haciendo la carne. Ahora ya sé porque las barbacoas aquí las venden con tapa (ver foto).

A parte la anécdota metereológica, la comida estaba muy buena y representaba un poco la variedad de orígenes de los invitados: jamón de guijuelo, chorizo de león, torta del casar, empanada de atún, mojo canario (verde y rojo) con sus papas arrugás, taboulé, quiche, tortilla de patatas (que trajo Lorena, una chica italiana) y un montón de delicias más, eso sin contar la carne, claro. Nosotros aportamos el allioli y pinchos morunos home-made con especias importadas de uno de estos viajes que hicimos a casa.

Hemos colgado ya las fotos que Rafa hizo con nuestra camára, están en modo privado así que sólo nuestros contactos en flickr pueden verla. ¿Aún no tenéis cuenta en flickr? ¿A qué coño esperáis?

Muchas gracias por todo miguel! Espero que no tuvieras que limpiar mucho esta mañana.

Llueve, suerte de la tapa

Elecciones

Parece que hay fiebre electoral en el aire, y no es de extrañar, porque en la calle todo poste vertical mínimamente libre lo han okupado con fotos de los políticos locales. En algunos sitios hasta en los semáforos han puesto pancartas (yo creía que era ilegal poner nada en señales de tráfico y demás elementos de la vía que puedan suponer una distracción para el conductor).

Y donde no hay un soporte adecuado lo ponen ellos, que cerca de casa tenemos algunas fotos colgadas de un poste que no tiene nada más, con lo cual supongo que lo han colocado los del partido político en cuestión, es lo que tiene que las aceras tengan cesped, que es muy fácil clavar un palo en cualquier lado.

La cosa ha llegado a tal exageración que mucha gente ha protestado por el exceso de contaminación que suponen los cienes de carteles que hay diseminados por todo Dublín. Sí porque, amigos, las fotos de los candidatos locales a las presidenciales de Irlanda no se puden clasificar como otra cosa que contaminación visual. Al menos aquí la campaña la hacen por distritos, por lo que si vas moviéndote por Dublín en cada zona ves caretos diferentes y no se hacen tan pesados. No es como en la piel de toro que te quemas las retinas de tanto ver al barbas y al cejas retratados en todas partes.

Aaaaah, pero si estuviéramos en Bélgica esto sería otra cosa, podrías pasear por la calle alegrándote la vista cuando, ocasionalmente, vieras una foto de la candidata del NEE, aunque las tendrían que poner muy altas para que no las arrancaran los moralistas religiosos o los pervertidos. Y también habría grupos que protestarían ofendidos, claro. Si es que la gente no está contenta con nada.

Polémicas a parte, a mí la iniciativa de que los votos en blanco tengan su representación en el gobierno me parece maravillosa, entonces los partidos sí se espabilarían en defender mínimamente los intereses de los ciudadanos ante la posiblidad de perder pasta y poder que eso supondría. Realmente curiosos estos belgas. Se nota que no tienen nada mejor que hacer, porque si tuvieran, por ejemplo (elegido al azar y sin ningún tipo de mala leche), fútbol, botellón y playa para entretenerse seguro que no se dedicaban a pensar en cosas tan aburridas como la política.

Las 7 nuevas «maravillas»

Estos días me siento criticón, y estaba por dejar mi opinión sobre el fabuloso festival de Eurovisión, pero creo que ya tienen bastante con lo que tienen, sobretodo aquí que quedaron los últimos, y además me he topado con al fiebre ésta que hay ahora por las 7 nuevas marvillas del mundo y he encontrado unos cuantos puntos sobre los que hacer mofa y befa, así que allá vamos, oídos sensibles abstenerse.

Lo primero que me llama la atención es que la inciativa destila cutrez por todas partes. La página web tiene ese típico olorcillo a rancio de «cosecha de antes de 2000» disimulado con aroma de animación flash (sí, el banner de las 21 candidatas es bastante impresionante, pero el resto de gráficos tienen una definición penosa). Y las fotos de las candidatas, buff, yo con mi cámara compacta soy capaz de sacar mejores fotos que algunas de las que han publicado, lo cual no dice NADA en favor del fotógrafo. Hasta tienen una canción oficial y todo, que probablemente quedaría mejor clasificada en eurovisión que españa, pero por poco.

Qué gran oportunidad desperdiciada! Porque vista la difusión mediática que se le está dando al tema el organizador podría haber encontrado un patrocinador de verdad, tipo fabricante de refrescos carbonatados con extractos, que hubiera puesto pasta para hacer una página en condiciones y pagar a un fotógrafo profesional (aunque no hubiera hecho ni falta, seguro que cualquier agencia fotográfica de renombre tiene cienes de fotos profesionales de las 21 candidatas) e incluso podrían haber contratado a un grupo de pop insustancial para hacer una canción 40 principales compliant (o mejor aún, reunir a unas cuantas viejas glorias ex-hippies de los 70 para hacer una canción benéfica a lo «Heal the world»).

Luego está el flagrante sistema de elección de las 7 ganadoras. Por votación a través de internet o teléfono. Me gusta además la justificación del propio autor para utilizar este método:

the internet is perhaps the only democratic means of distributing information around the world since it is free to everyone who has access to a computer and telephone network

Bernard Weber dixit

Yeah, right (sí, por mis cojones)… Así me gusta, los países pobres que no tengan ni voz ni voto, pa qué, sólo porque casi la mitad de los monumentos candidatos estén en países en los cuales el 99% de la población1 no tiene acceso a internet no es motivo para calentarnos la cabeza buscando un sistema de elección más equitativo como, por ejemplo, formar un equipo de expertos que sepan del tema y que puedan valorar objetivamente2 las cualidades de cada una de los monumentos seleccionados. Al fin y al cabo, la gente que va a ir a hacer turismo a esos siete lugares elegidos sólo por el echo de que aparezcan en esa clasificación elitista van a ser del primer mundo; que elijan ellos donde les gustaría pasar las siguientes vacaciones es lo justo.

No me extraña que en Egipto, viendo claramente que la única superviviente de las 7 maravillas originales se iba a quedar fuera de las «nuevas», hayan pedido que se reconozca a las pirámides de Giza como candidato «honorario» y se retirare la posibilidad de votar por ellas, porque ya hemos quedado que internet debe ser gratis para los egipcios, pero los tíos son muy vagos para votarse a sí mismos.

Mientras, en España aún se preguntan cómo es posible que la Alhambra no esté ni en el top 10. A ver, yo os lo explico:

Estad�sticas de uso de Internet

Pregunta de trivial: cuántas candidatas se encuentran entre los países que tenemos por encima en el gráfico anterior?3

En fin, yo ya he votado por la Alhambra y los otros loosers de la lista, esto es: la Acrópolis, Angkor, las estatuas de la Isla de Pascua, el Machu Picchu, Petra y Timbuktú (pero si sólo es un trozo de barro con forma!). Pero bueno, sed realistas, Stonehenge, que son cuatro piedras mal colocadas a las cuales no te puedes ni acercar, estará entre las 7 primeras y la Alhambra no, pero EEEH!, que esto ha sido elegido democráticamente, no os quejéis!


1Dato inventado porque sí
2Ya sabemos que luego es mentira que se valore objetivamente, igual que con las candidaturas olímpicas, los consursos de mises y demás, acabarían ganando los que más pasta pongan en un maletín, así que, para qué preocuparse… probablemente internet sí sea una buena elección después de todo
3A mí me salen once, aunque me atrevería a apostar que hasta Turquía nos va a ganar y, probablemente, Australia.

Haciendo las maletas, de nuevo

Aprovechando que este finde es de tres días en Irlanda porque han pasado el 1 de mayo (llamado aquí May day) al próximo lunes hoy estamos haciendo otra vez las maletas (la verdad es que últimamente no nos da tiempo ni a deshacerla entre excursión y excursión), esta vez para ir a bcn.

La idea es aprovechar que el lunes es laborable en españññññña para hacer ciertas gestiones que no se pueden hacer en fin de semana, la más importante de ellas la declaración de la renta 2006 (sí, hacienda somos todos, hasta los que estamos en el extranjero). No tengo muy claro cómo va el tema de los impuestos cuando has tenido ingresos en dos países, así que dejaremos que este año nos haga la declaración un gestor. Quick and easy!

Por si el lunes no nos diera tiempo a hacerlo todo, hemo pillado el martes y el miércoles de fiesta, just in case 🙂 , que ya sabemos como va el tema burocrático en españa (allí no se lo toman tan easy como aquí, por suerte), aunque en realidad lo que esperamos es hacerlo todo en un día e ir a la playa el resto 😀

Como supongo que no vamos a tener internet estos días, nos vemos el jueves en sus pantallas, y el sábado live! en la quedada de spaniards.

Fin de semana en Cork

Como comentaba en mi post anterior, este fin de semana estuvimos dando una vuelta por Cork. Aquí va un resumen un poco extenso de la visita.

Pues bueno, dicen que Cork y alrededores se están convirtiendo en estandarte de la gastronomía de irlandesa, así que para allá fuimos con afán de degustar la crème de la crème de dicha gastronomía. Ni que decir tiene que el viernes llegamos super-tarde, por lo que la mayoría de restaurantes estaban cerrados aunque ya le echamos el ojo varios sitios que tenían buena pinta, incluso vimos algún restaurante español, (Boquería, en Bridge Street) donde servían tapas. Al final tuvimos que conformarnos con comer en un take-away indio donde no tenían claro el tema de los grados de picante (o al menos yo si pido un plato slightly spicy no pretendo que me vaya a arder la boca toda la noche y parte del día siguiente).

The Navigant (Cobh)Dejando a parte este primer tropezón, el sábado estuvimos de visita mañanera en Cobh, para luego dirigir nuestros pasos hacia el primer objetivo gastronómico del fin de semana: Kinsale. Varios compañeros de trabajo nos habían recomendado ir a comer ahí e incluso la guía de Irlanda que tenemos (del año 2000, por eso) se atreve a calificar sin ningún pudor a dicho pueblo como «capital gastronómica de Irlanda». La verdad es que el lugar está plagado de restaurantes y cafés que sirven todo tipo de delicias, principalmente marítimas al tratarse de un pueblo costero. Incluso vimos uno mixto irlandés/español (Vista, en el paseo marítimo) y por la mañana sirven comida irlandesa y por la noche tapas españolas. Por desgracia la mayoría de sitios abren sólo para la cena, así que entre los que habían abiertos elegimos el que mejor pinta tenía, uno que se llama Fishy Fishy Café (en Pier Road, no os pongo el teléfono porque no aceptan reservas, ni tarjetas de crédito, así de sobraos van), y acertamos de pleno. De entrante unos calamares rebozados que estaban de vicio (nos arrepentimos de no haber pedido más que un plato para compartir) y de segundo yo me pedí cod (lease en este caso bacalao, que curiosamente aquí cod puede significar también merluza) que estaba francamente. Bea y Carlos también quedaron satisfechos con sus platos así que nos decidimos a ir a por un postre para acabar de salir redondos de allí. Total de la broma 80 y pico euros, bastante bien de precio para la calidad que tenía la comida, eso sí sin vino, porque nuestros estómagos aún se quejaban del indio del la noche anterior y no queríamos arriesgarnos. Con vino se nos hubiera ido a más de 100 seguro, que ya sabemos como se las gastan aquí con los precios de las bebidas.


Kinsale

De vuelta a Cork dimos un paseo por la ciudad. Lo bueno de Cork es que toda la parte comercial está muy concentrada y puedes recorrertela en una tarde, así que estuvimos de eye-shopping y compramos alguna frusilería. Lo mejor, el English Market, que es un mercado de verdad con sus carnicerías, sus pescaderías, sus fruterías, etc. Todavía no hemos encontrado ninguno así en Dublín, lo más parecido sería el mercado que ponen en la calle Moore (donde da miedo entrar según a qué horas del día), pero no es lo mismo ni de lejos.

The English Market

Por la noche intentamos entrar en un restaurante pijín de la zona de baretos pero estaba todo lleno. Al final, después de un par de vueltas acabamos en un tailadés moderno (Taste of Thailand, en Bridge Street) en el que a parte del ambiente fashion la comida estaba muy buena. 75 leuros, creo recordar, incluyendo media botella de vino esta vez. Y para acabar, a un pub donde tocaban música en directo a tomar unas Murphy’s, porque por allá abajo se lleva más la Murphy’s, que se fundó en Cork, que la Guinness.

El domingo amaneció un día de perros y básicamente decidimos volvernos para Dublín, y parece que hicimos bien porque aquí hacía un sol espléndido, que está continuando esta semana. Hoy he visto en el diario que mañana se esperan 23 grados de máxima, nos vamos a asar 😀

Estresadillos (lo justo)

Llevamos varios días sin postear, somos lo peor, y es que no tenemos tiempo para nada.

El finde pasado entre ayudar a miguev a hacer la mudanza y preparar la visita del domingo de Bea y Fredi no tuvimos un momento de descanso, la verdad, y esta semana en el curro hemos estado muy liados también. Además, ayer vino mi hermano de visita, así que después del trabajo nos vamos de pubs, digooo de turismo, y mañana nos vamos a Cork a darnos una vuelta por la segunda capital de Irlanda.

Por lo demás, no hay muchas novedades, a parte de que el tiempo ha empeorado un poquillo esta semana, aunque hoy volvía a lucir el sol, y que vale la pena pasearse por los parques porque están muy bien en esta época. Hemos aprovechado esa ingeniería paisajil que hacen cada estación en St. Stephen’s Green para pillar una nueva cabecera del blog, que las pobres ovejitas de la nieve ya hace tiempo que están disfrutando del sol.

Pétalos ca�dos

An Post

An Post es el servicio de correos de Irlanda.

Mucho se ha hablado en otros foros de lo desorganizadillos que están. Yo, para variar, quiero romper una lanza en favor de An Post en el sentido de que funcionan como el resto de cosas aquí en Irlanda: con el take it easy y la amabilidad casi desconcertante por bandera, lo cual a veces es una ventaja.

Oficina de An PostAl lío, resulta que antes de semana santa pedí unos libros a The Book Depository, librería por cierto muy recomendable, y cometí el error de pedir que me los enviaran a casa. Cuando volví tenía ya dos libros pero me faltaba el último, que se ve que intentaron meterlo en el buzón pero no cabía por la abertura. Como no había nadie en casa, lógico, me dejaron una nota conforme tenía un paquete esperándome en la oficina de correos para que pasase a buscarlo.

Al principio de leer la nota me desesperé un poco, todo hay que decirlo, porque en la notificación te informan que los paquetes los guardan sólo TRES días antes de devolverlos, lo cual me parece un tiempo a todas luces insuficiente, y encima el cartero no había puesto en qué fecha había dejado la nota. Con lo cual, con las vacaciones de SS por en medio yo ya creía que mi libro iba de vuelta a los UK.

Total, que llamo al teléfono que ponía en la nota, porque en la web de An Post no aparece la oficina de Edmondstown (como si no existiera, vamos) que era donde se supone estaba mi libro.

Encargado de la Oficina de Correos: Hola, Edmondstown post office, cómo puedo ayudarle?

Yo: esto, que tengo una notificación de un paquete que tenéis en esa oficina
EOC: Me dice la dirección por favor?
Yo: Sí, claro, blablabla, blablabla
EOC: (después de varias pausas, confirmar mi nombre y alguna preguntilla más) pues sí, tu paquete está aquí, quieres indicaciones para venir a recogerlo?
Yo: claro
EOC: conoces la zona de Ballyboden?
Yo: locuálo?
EOC: uhm, conoces la zona de Rathfarnham?
Yo: mande?
EOC: y la de Gromenauer? (o lo que fuese que dijera)
Yo: no, oiga, hay algún bus que pase cerca?
EOC (con voz de pensar «pobre pringao»): creo que sí, pero la verdad es que si tienes que venir en bus te vas a pasar todo el día…
Yo: bbllaslablldbalbal (balbuceo inconexo, pensando, a quién se le puede ocurrir poner una oficina de atención al público en el culo del mundo)
EOC: dónde trabajas?
Yo: en el centro
EOC: en una oficina?
Yo: sips
EOC: tienes fax?
Yo: sure (no pensará faxearme el libro, no?)
EOC: mira, si me envías por fax la notificación junto con tu dirección completa del trabajo te lo envíamos ahí y mañana o pasado lo tendrías
Yo: perfecto! (pensando thanks god this is Ireland!)

Pues sí, el This is IrelandTM ha vuelto a funcionar, estoy pensando que en cualquier otra ciudad civilizada (sobretodo en las del sur de europa) me hubieran dicho: pues estamos en la rue del percebe 666, a la cual por cierto no llega ningún medio de transporte conocido por el hombre, y nuestro horario súper customer-friendly es de 9-13 de l-v. Ah, y no te puedo comprobar si el paquete esta aquí que tengo una cola de gente esperando y si quieres saberlo ven tú mismo y haz cola también como todos y recuerda que sólo te guardamos el paquete tres días. Have a nice day (esto opcional). Eso sí, probablemente me habrían puesto la fecha en la notificación 🙂

Publicidad

Una de las pocas cosas que echaría de menos de la tele española es la buena publicidad, que hay anuncios que están muy bien. Aquí son en general basura, y además tienen la manía insoportable de poner músicas de fondo estridentes y/o gritar mucho, debe ser para que los oigas si te levantas para ir al baño.

Los odio.

Las pasadas vacaciones vi que empezaban a anunciar mi próximo coche1. Aquí os dejo el anuncio.

1Siempre que nos toque hoy la primitiva que hicimos el lunes, claro.

Fideuà (a la catalana) con squid y gambas

Bueno, después de tanta repostería, empezamos con las recetas high level, que hace tiempo que quieremos poner alguna pero no hemos tenido ocasión.

Aunque en Catalunya le llamamos a esto comúnmente fideuà, la fideuà original (la valenciana) se hace con fideos gordos de esos que tienen un agujero en medio. En el norte nos gusta más con fideos de los finos, y también se le llama rossejat de fideus. Por cierto, la receta original está aquí (estaba, tv3 ha dejado de mantener los videos del programa), ahora la tienen aquí, traduzco más o menos libremente.

Esta va dedicada a la madre de miguev, que estaba interesada en esta receta, vamos p’allá.

Ingredientes para 2 personas más bien hambrientas, o sea pa jartarte:

  • 600 ml de caldo de pescado
  • 200 g de fideos del número 1
  • 1 cebolla
  • 3 tomates de los buenos (tipo pera o similar)
  • 3 ajos
  • 3 almendras
  • 3 avellanas
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 200 g de sepia o calamar, cortada en tiras finas
  • gambas al gusto según la disponibilidad de la zona o del bolsillo de cada uno

Bueno, empezamos con la sepia o calamar (aquí en Irlanda ya es difícil conseguir un calamar, no te digo nada una sepia). Hay que hacer sudar a la sepia, para ello la metemos en agua fría en un cazo y se pone al fuego a temperatura mínima para que se vaya calentando poco a poco (unos 20 min, más o menos mientras hacemos el resto de pasos).

Rossejar los fideos: ponemos un ajo a freir en el aceite de girasol a poca potencia, cuando esté dorado añadimos los fideos y los vamos removiendo hasta que queden doraditos (rossos => rubios). Los escurrimos y los dejamos a un lado.

Caldo de pescadoCaldo de pescado: si sois muy cocinillas lo podéis hacer hirviendo restos de pescado junto con las cabezas de las gambas. Nosotros lo solíamos comprar en tetra-brick, aquí lo hacemos con un cubito de concentrado, pero ya hemos visto que lo venden tipo tetra-brick en un super y la próxima vez probaremos con ese. Cuanto mejor sea el caldo más bueno saldrá el plato, así que es importante el tema. Hacer una picada con un poco de caldo de pescado, los frutos secos y los ajos que quedan. Añadirla al resto del caldo y calentarlo. Poner el horno a calentar a 200º.

En una paella que pueda ir al horno y que sea bastante ancha como para que los fideos quepan sin pelearse, freímos las cabezas de las gambas con aceite de oliva (25 cl). Cuando hayan soltado el jugo, las sacamos hacemos un sofrito con la cebolla picada y el tomate bien picadito (pista: primero se pone la cebolla y cuando esta esté hecha se añade el tomate).

Fideuà de calamar y gambasAhora viene la parte malabarista del tema, atentos porque tiene que estar todo sincronizado: la sepia, la podemos retirar del fuego y escurrir; el sofrito, lo ponemos a fuego fuerte; el caldo de pescado, hirviendo, y el horno a 200º: añadimos los fideos al sofrito y los removemos, añadimos la sepia y la removemos, añadimos el caldo de pescado hirviendo y lo removemos, añadimos las gambas las removemos y al horno 4 minutos.

Y ya está, los fideos al ser tan finos no necesitan más tiempo, y con el calor del horno veréis que se levantan y quedan como de punta (si hacéis zoom en la foto se puede apreciar).

Ah, imprescindible un buen cuenco de allioli para acompañar y, a poder ser, un vino blanco fresco.

Ya estamos aquí de nuevo

Pues ya se han acabado las primeras mini-vacaciones del año 😦 : seis días de sol (con intervalos de nubes, pero nada grave comparado con otros lugares de España donde llovió a mares), de playa y de atiborrar nuestras arterias con colesterol ibérico (del bueno, claro).

Bareto en NerjaNo haré un resumen por no aburrir, si eso cuando hayamos bajado las toneladas de fotos que hemos hecho (esto de las cámaras digitales es la peste) ya subiremos las más destacadas al flikr. Baste comentar como nota freak que hemos visto el barco de chanquete (y tenemos fotos).

Ahora toca descansar de las vacaciones en la oficina, por suerte la vuelta no ha sido tan dura porque el tiempo aquí ha entrado completamente en fase primaveral, ya no hace falta ni bufanda ni guantes para salir a la calle (los oriundos ya van sin chaqueta), bieeeen!.