Autor: txm

De St. Patrick a Easter y tiro por que me toca

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Mañana nos vamos de vacas, aprovechando el acueducto St. Patrick – Easter.  Ya tengo ganas de las primeras vacaciones del año (sin contar el finde en Donegal que fue sólo de un día, y hacía frío, eso no cuenta como vacaciones ni ná).

Este año, como tenemos muchas cosas que organizar para el gran evento no nos queda más remedio que ir a la casa de la playa, así que nada de viajes exóticos, pero bueno. Aprovecharemos para ver a la familia y a los amigos que se dejen. De momento ya tenemos prevista una calçotada para el domingo. Yo que creía que este año me las iba a perder, y casualmente unos amigos organizan una para este finde 🙂 .

Pero el principal objetivo de estas vacaciones según bea es ponerse morenos, aunque me da a mí que por mucho tiempo que llevemos aquí, eso de ir a la playa en marzo… no sé yo si hará mucho frío. Al menos la previsión del tiempo es de sol, y las temperaturas ahora están entre 18 y 23 grados, lo cual no está mal viniendo de los 8-10 que tenemos aquí!

Para los que os quedáis en Dublin, happy Paddy’s day and happy Easter!

Jornada lúdica

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El sábado congregamos en nuestra casa a los más frikis del lugar para dedicar la jornada de reflexión (que por cierto nosotros aprovechamos para votar, ya que era el último día para enviar el voto por correo) al vicio y la subcultura. Como podéis ver en la afoto, coseguimos reunir un buen puñado de juegos, así que opciones teníamos, lo difícil iba a ser escoger.

Juegos

En las más de 8 horas que estuvimos jugando probamos el Catán, el Munchkin, el Aventureros al Tren! el Hombre Lobo y el Citadels. Yo no había jugado antes a ninguno de ellos (excepto el Hombre Lobo) y me gustaron todos; eso sí, perdí en todas las partidas  (es lo que tiene ser novato).

En fin, que fue una buena experiencia, suficiente como para despertar el gusanillo de los juegos de tablero otra vez, después de tanto tiempo. Así que, para cuándo la próxima?

Fin de semana triunfal en Donegal

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Este finde teníamos un compromiso ineludible en las agrestes tierras del norte: la prueba definitiva y los arreglos de El Vestido (un vestido para reunirlos a todos…). La prueba fue todo un éxito, aunque no exenta de sus pequeñas anécdotas, que dejaré que bea escriba con sus propias palabras.

Yo, mientras el destino de la boa se decidía en la sección Bridal del McElhinneys y, dado que el gélido invierno no invitaba a explorar las apacibles calles de Ballybofey me dediqué a recorrerme el resto de secciones de la tienda en un bucle infinito. Yo creo que algunos dependientes pensaban que no tenía casa o algo y me miraban con cara de pena (ahora que releo el post de Luy, si me llego a acordar que había una «cervecería» me hubiera acercado a ver qué tal. Maldita memoria!)

Una vez cumplida la misión principal, el resto del finde lo pudimos dedicar a explorar el condado de Donegal, muy bonito y muy salvaje, pero un poco duro para ver en invierno; la meteorología no acompañó y muchos sitios estaban cerrados por temporada. Aún así pudimos ver alguna cosa interesante, ya subiré las fotos.

De camino a Dublín hicimos una paradiña en Sligo county para ver uno de nuestros spots preferidos, y una vez en la ciudad gris aprovechamos que teníamos coche para hacer una mega-compra en el súper y en Argos, que por cierto estaba llenísimo de gente haciendo compras para el día de la madre, y eso que el catálogo «especial día de la madre» de Argos es todo un homenaje al horterismo barato.

Hoy es el dia del corte ing… digooo de san valentín

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Parece que por aquí, como en el resto de países anglo-parlantes, tiene mucha tradición, y no es simplemente en una costumbre importada por unos centros comerciales, aunque se haya convertido en otra fiesta consumista más en los últimos años (queda alguna celebración que no lo sea todavía?).

Será por eso que uno de los periódicos/panfleto que nos dan por la mañana estaba impreso con el fondo rosa, en TODAS las páginas. Y no advertían que leerlo podía ser perjudicial para la vista ni nada, bastards!.

Para el que no lo sepa, dice la leyenda que los restos de San Valentín están enterrados en una iglesia de Dublín. No sé si hoy habrá actos conmemorativos o si las almas solitarias irán en peregrinación a la iglesia ésta pidiendo una pareja estable con la que casarse y tener hijos (y cobrar las ayudas del estado). Pero no parece que le den mucha publicidad al tema, con la de turistas que podrían atraer si se lo montaran bien. Será porque hay varias ciudades que se atribuyen este mérito, aunque claro, también por lo visto la iglesia reconoce hasta siete san valentines diferentes. Es lo que tiene santificar a destajo en una época en la que no había originalidad para los nombres (no como ahora que se podrían llamar valentín-jesús, romualdo-valentín o kevincostner valentín, no habría tanta confusión). Pero en Dublín tenemos al que murió el 14 de febrero, ojo! Acabo de leer en la wiki que hoy sacan sus reliquias a pasear, ya sabéis si os encontráis una manada de turistas persiguiendo un ataúd, quién va dentro.

No entiendo tampoco (ni me interesa, que conste) la relación entre un santo y el amor carnal, algo que la iglesia por aquella época no se caracterizaba por promover. Está bien, mi adicción a la información ha podido conmigo, he tenido que buscarlo (damn! otra pérdida de tiempo); la respuesta es nada! Lo del amor se lo inventó un poeta inglés para conmemorar nosequé aniversario del compromiso de nosequé rey (toma datos contrastados) en la edad media. A partir de entonces El Corte Normando se encargó de recordarnos que había que celebrar que el rey estaba prometido y que más nos valía comprar algo. Y de ahí hasta hoy ya es historia que dicen.

Otro dato inútil: aquí lo de SV se lo toman en serio y cada año que pasas con tu pareja se espera que le regales algo que supere al anterior. Muy romántico todo, sí.

Es viernes y el finde promete

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De momento, parece que ayer y hoy hubiera empezado a decaer el invierno, ya que hemos pasado de 7 grados de máxima el miércoles a 12-13 de hoy, casi el doble! Y para mañana se preveen 14. Uau! No es para tirar cohetes, pero al menos nos permitirá salir de casa sin necesidad de llevar la bufanda hasta los ojos y el gorro calado hasta las cejas.

Pero no nos engañemos, el invierno volverá, supongo que para de aquí a un par de semanas, cuando tengamos que ir al norte, hará un frío como para que el grajo vuele por los túneles del metro, si tuvieran de eso por aquí.

A parte de disfrutar de la bonanza metereológica, mañana estamos invitados a una warming party (sin barbacoa esta vez, porque aunque el tiempo acompañe la fiesta es en un piso en el centro, lástima) así que esta tarde nos vamos a entretener preparando unas empanadillas estupendas, mientras nos bajamos una botella de Viña Esmeralda para hacer más entretenida la velada 😉

Y el domingo no tenemos nigún plan especial, vaguear y tratar de prepararnos para el lunes, aunque sin ser tan dramáticos como los del anuncio éste:

editado (bea): no recomiendo preparar empanadillas con una media botella de vino en el cuerpo. By the way, no respondo de cómo estén las mismas. Buenas estarán (supongo), pero el aspecto puede dejar mucho que desear (qué malo es el vino para modelar la pasta filo!!) Y aún hay que hacer la cena. Estoy por acostarme directamente. Pena que txema no me va a dejar.

Clickair nos hace la púa

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Pues sí, nosotros que ya teníamos nuestros billetes esperándonos desde hacía meses para ir en SS a bcn, resulta que ayer me envían un mail que la ruta Barcelona-Dublín ha sido cancelada los meses de febrero y marzo. Lo que más me gusta del mensaje es la parte que dice:

… queremos trasladarle nuestras disculpas por los inconvenientes que esta situación pueda ocasionarle e informarle, con suficiente antelación, para que usted pueda optar a otras alternativas de vuelo…

Con suficiente antelación? Que estamos hablando de semana santa, ahora mismo cualquier vuelo en esas fechas me va a costar el doble.

Era la primera vez que habíamos reservado con ellos, y creo que va a ser la última. Ahora sólo espero que no tarden mucho en devolverme mi dinero 😦  -cómo se dibuja la cara de cabreao? 😡

Focaccia de avoca

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Ésta es una de las recetas del libro que le regalaron a bea por su cumple que más nos gusta, voy a ponerla aquí con nuestras pequeñas variaciones para acordarnos más que nada, y porque el early ya nos gana en número de recetas, y no puede ser.

Así es como va a quedar, para que vayáis salivando:

Focaccia 2

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura rápida (en el libro recomiendan levadura fresca, de la que se usa en panadería, pero nosotros sólo hemos visto una tienda en el centro donde la vendan, y nunca nos acordamos de pasarnos por allí)
  • 250 ml de agua templada
  • 450 g de harina fuerte para hacer pan
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal marina para adornar (maldon, ya puestos)

Opcional:

  • Tomates cherry
  • Tomates secos
  • Olivas
  • Romero o alguna otra hierba que os guste

Nosotros hacemos la masa con la breadmachine, un gran invento. Básicamente, se ponen todos los ingredientes dentro en el orden correcto, a saber: primero el agua, luego el azúcar y la sal, la harina, en en centro de la harina se hace un hueco y se coloca la levadura y, por último, dos cucharadas de aceite. El aspecto de los ingredientes antes de empezar es éste:

Ingredientes

Ponemos la máquina en el modo sólo amasar (dough en nuestro modelo), ya que no vamos a usar la breadmachine para hornear, y lo dejamos mezclando durante unos 15 minutos.

Si no tenéis maquinita, el libro recomienda disolver levadura un poco de agua templada y dejarla reposar 10 minutos. Mientrastanto mezclamos muy bien la harina, la sal y el azúcar. Añadimos el resto del agua, la levadura ya disuelta y el aceite y lo amasamos a mano durante 10-15 minutos.

Una vez amasado lo dejamos reposar 1 hora tapado. Nosotros lo dejamos tal cual dentro de la máquina, si no, lo podéis tapar con un film transparente de esos. Al cabo de esa hora, sacamos el pedazo de masa, que habrá subido como al doble y lo extendemos en una bandeja de horno. Hacemos marcas con los dedos para que queden huequecitos.

Si queremos darle un toque de sabor, es el momento de añadir cualquier ingrediente extra que nos parezca. En nuestro caso le pusimos unos tomatitos, unas olivas, tomates secos (estos hay que dejarlos en agua caliente un rato antes de usarlos para que se rehidraten) y unas hojotas de romero. Taparlo todo con un trapo de cocina húmedo y dejar reposar otros 20 minutos.

Precalentar el horno a 220º. Esparcir el resto aceite por encima, una cucharadita colmada de sal marina y al horno: 10 minutos a 220º y luego bajar a 180º durante otros 15 minutos.

Y ya lo tenéis, éste es el aspecto recién salido del horno:

Focaccia 1

Los huevos suicidas

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Me están gustando los anuncios de este año de los creme eggs. Son realmene macabros, me extraña que la típica asociación de gente que no tiene nada mejor que hacer que quejarse (aquí las hay a toneladas) no haya protestado ya.

Para el que no lo sepa son unos huevos de chocolate que están rellenos de una especie de crema que asemeja a la clara y la yema de un  huevo de verdad. Todo muy empalagoso, la verdad. El lema de la campaña, here today gone tomorrow, hace alusión al hecho de que suelen salir a la venta un par de meses antes de pascua y después ya no vuelven a venderlos hasta el año siguiente.

Os dejo unos cuantos, si queréis el resto: en youtube

Organizando una boda diferente: el sitio

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Aviso: modo rant ON! (traducido: me voy a cagar en to lo que se menea para quitarme un poco de estrés de encima con esto de la boa).

Desde un principio teníamos claro que queríamos hacer algo diferente, ya no diré original, porque cualquier cosa que se te ocurra ya lo ha hecho alguien antes. La cuestión era no optar por la típica solución enlatada, que te suele llevar a tener una boda igualita que el 99% de la gente. Además, en el timo este de los bodorrios hay varias cosas que van contra mis principios (no es que sea yo un hombre de principios, pero…) y prefiero romperme un poco más la cabeza (o un mucho teniendo en cuenta la dificultad añadida de prepararlo todo desde Irlanda) y conseguir una experiencia más personalizada.

Una de las cosas más importantes y complicadas es encontrar un sitio que te permita hacer lo que te dé la gana. Ya desde el principio habíamos casi descartado hacerlo en un restaurante (el hecho de tener pocos invitados nos facilita el poder buscar otras opciones, si tuvieramos a 150 personas probablemente no hubiéramos tenido alternativas), ya que a parte de dejarte poco margen de variación, hay varias cosas que siempre me han parecido ridículas:

  • El precio especial: en cualquier cuchitril se creen con derecho a cobrarte de 100 leuros p’arriba por servirte comida recalentada acompañada de un vino mediocre. En cualquier otro sitio te cobran mucho menos por comida de calidad preparada al momento y eligiendo el vino que quieras. Ah, y al final no sobra comida como para alimentar a un pequeño país del tercer mundo, lo cual me recuerda:
  • Comida desperdiciada: para justificar el precio anterior te ponen unas bonitas fundas de tela en las sillas, los camareros entran la comida con una coreografía y te sirven como quince platos para que acabes tan harto de comer que, abrumado por la cantidad, no te fijes en la calidad. He visto sitios donde el menú está divido en: Cocktail de Bienvenida, Aperitivos, Entrantes, Segundos Platos, Guarniciones, Pre-postres, Postres… Por favor! Y luego todo el mundo dirá que se quedó harto con el aperitivo. Es una vergüenza.
  • Mafiosismo: mira, que te recomendamos un par de fotográfos que son amigos nuestros y que lo hacen muuuy bien (léase: nos dan comisión). Pero si te quieres traer a otro, sin problemas, eeeeeh, serán 300 leuros extras, ya sabes, estooo, por derechos de imagen del local, eso es!. Pero vamos a ver, si quisiera tener un reportaje del día «más importante de mi vida», ¿iba a confiar mis preciadas memorias a un amigo tuyo del que no he visto cómo trabaja, ni tengo referencias, ni ejemplos, ni nada, para que me haga cualquier mierda? ¿Tú te crees que soy tonto? Pues sí, eso se creen, aunque yo creo que en realidad es más una cuestión de pereza, si el restaurante ya te ofrece un fotógrafo, pues una cosa menos en la que pensar, happy days!
  • La barra libre: también suelen incluir una o dos horas de la misma para que no te quejes del precio abusivo, total, no les cuesta mucho más poner un camarero que sirva copas y unas cuantas botellas del garrafón tan típicamente español. Al día siguiente todos resacosos, hay de ti que tengas que coger un avión.

Próximo capítulo (o no): cosas innecesarias en una boda que sólo sirven para complicarte la vida (bueno, aquí podría ponerlo casi todo, pero me contendré para no poner un post interminable, que luego Martín se me queja).