Comportamiento de la fauna ibérica en terreno hostil

Aaaah, se nota que es verano, no porque aquí haga caló, que ni mucho menos, sino porque estamos invadidos de españoles, que han decidido con buen criterio alejarse por unos días del sofocante verano peninsular para venir a refrescarse a tierras más septentrionales; si ese es el caso, habéis acertado de pleno, aquí hace un tiempo de mierda.

El homo ibericus, fuera de su habitat natural, se divide en tres tipos de manadas, a saber:

  • Viajeros de fin de curso: se les reconoce por ir de buena mañana en el tranvía, normalmente agrupados en rebaños numerosos pastoreados por uno o dos adultos responables. Sus temas de conversación cuando vuelvan a españa girarán entorno a lo mala que es la comida y lo aburrido que es Dublin. Y es que en Dublín, si no te dejan entrar en los pubs, qué coño haces? Ver museos, huh? Espero que al menos les lleven de excursión al campo para que puedan ver que en Irlanda no es todo gris y sucio.
  • Estudiantes de idiomas: o mejor dicho, adolescentes de vacaciones pagadas por el estado. Porque a mí, la iniciativa del gobierno de pagar 30mil becas a estudiantes para que vayan a perfeccionar el inglés al extranjero me parece estupenda, pero no nos engañemos, porque esta gente no va a aprender ni una palabra de inglés. El homo ibericus es un ser gregario, y lo primero que va a hacer una vez llegue a la academia es juntarse con la manada ya estableciada de compatriotas. A partir de ese momento, el sujeto en cuestión se empieza a sentir como en casa y puede dedicarse a su rutina habitual de cada verano: emborracharse y ligar con extranjeras/os. De hecho, si consigue esto último será la única manera de que practique algo de inglés, dejando a parte las anecdóticas horas de clase. Mi dinero (sí, yo este año todavía he pagado impuestos en spain, qué pasa) tirado por el retrete. Señores del gobierno, si quieren que la gente aprenda inglés de una vez déjense de medidas de cara a la galería y empiecen por dejar de subvencionar el doblaje de absolutamente TODO. En fin, éstos volverán a su casa contando maravillas sobre lo buena que es la cerveza y fantasmadas de lo que han ligao durante las vacaciones durante sus delirios etílicos (sin mencionar este último detalle, claro).
  • Trabajadores quemados por el mercado laboral español: aaaah, qué recuerdos, como nosotros hace un año. Este tipo de especimen suele ir en grupos muy reducidos, o incluso en solitario, lo que los hace más difícil de distinguir que al resto. Hay que observar atentamente su comportamiento para distinguirlos del turista casual. Por ejemplo, si caminan erráticos por una calle no turística mirando hacia los números de las casas con cara de «si aquí está 30 y ahí el 31, dónde cojones está el 30A?» en lugar de a la arquitectura de las casas propiamente dichas, ésos son. También se les puede encontrar en los numerosos cibercafés de la ciudad consultando el daft.ie o el monster.ie. Venir a buscar curro en verano parece una buena idea (a nosotros nos la pareció): el tiempo es mejor y eso ayuda a no deprimirte las primeras semanas. Hasta que te das cuenta que: a) hay más competencia para cada puesto porque TODO el mundo ha pensado lo mismo que tú y b) las empresas no están muy por la labor de contratarte porque creen que has venido de vacaciones y en cuanto llegue septiembre te vas a pirar de vuelta a españa donde hace muuucho mejor tiempo que aquí y puedes dormir la siesta todos lo días. Pero con un poco de suerte acabarán encontrando algo, y pasarán a formar parte de los que sólo migramos hacia el sur de vacaciones. Buena suerte con eso.

Cumplimos un añito

The SpireEn Irlanda, claro. Para celebrarlo el Dublin City Council nos ha puesto una vela especial en el mismísimo centro de la ciudad. Por la noche la encienden y todo, ¡qué amables!

Y ha pasado volando: aún recuerdo como si fuera ayer la primera noche que aterrizamos, ¡¡qué frío que hacía!! Y lo acojonaditos que estábamos pensando si nos saldría bien esta aventura o no.

Tantas cosas nos han sucedido en este año que es difícil resumirlas aquí, seguramente ha sido el año más movido de nuestra vida: nos hemos cambiado de trabajo, de país, de casa (¡tres veces nos hemos mudado!), de zona horaria, de clima (tenemos la hora de Canarias, lástima que no su clima), de idioma (al menos para ver la tele y trabajar).

Si he de hacer balance, lo más jodido de todo, creo yo que ha sido tener que buscar apartamento un par de veces con el tiempo en nuestra contra, con la duda de si íbamos a tener que acabar durmiendo debajo de un puente. Eso, y lo que se echa de menos a la familia y los amigos, claro. Al menos sabemos que muchos estáis al otro lado de esta pantalla, aunque comentéis poco para nuestro gusto, ¡¡bandarras, ya nos habéis olvidaaao!!.

En el aspecto positivo, precisamente, lo mejor que nos ha pasado es la cantidad de amigos que hemos hecho desde que estamos aquí, que nos han ayudado a sobrellevar la morriña que nos entra de vez en cuando. ¡Muchas gracias a todos!

Y así, como quien no quiere la cosa, entre viajes y mudanzas, se nos ha volado un año; si alguien nos hubiera dicho hace un año todo lo que íbamos a pasar, hubiéramos exclamado: wow! vamos p’allá! Y es que pese a los malos momentos, no nos arrepentimos para nada de haber venido. Veremos a ver qué nos depara el próximo año, que preveo que va a ser tan movido o más que éste, todo menos quedarnos parados, que por algo nuestro lema es «así no podemos seguir».

Verbena de San Juan en Dublín

Este sábado organizamos nuestra primera verbena en tierras celtas y nos lo pasamos muy bien, ciertamente. Muchas gracias a todos por venir!
La noche empezó con un pica-pica para ir abriendo boca mientras iban viniendo los invitados, algunos pasados por agua porque después de un día más o menos despejado la lluvia hizo acto de presencia por la tarde, pa fastidiar.

Pica pica

Cuando ya se acercaba la hora de la cena, encendimos las barbacoas plug’n play que habíamos comprado. Curioso invento éste, aunque creo que para la próxima nos pillaremos una bbq de verdad, porque con éstas la carne tardaba mucho en hacerse y no se encendía todo el carbón uniformemente.

BBQ

Como podéis ver, no hubo hogueras pero sí fuego, aunque nadie de animó a saltar por encima. Por suerte no llovió demasiado mientras estábamos cocinando. Después de la cena comenzó el concurso de mojitos, a ver quién hacía la receta más original o más vistosa. Por cierto, lo de la receta del mojito es como la paella, cada uno hace su versión y clama a los cuatro vientos que es la auténtica. Aquí os dejo una receta en la WikipedaL.

Mojito 1Mojito 2Mojito 3

La coca resultó muy buena, y menos mal, porque nos ha quedado como para desayunar toda la semana. También ha sobrado un montón de bebida y comida, con lo cual es probable que organicemos otra fiesta próxiamente, porque nosotros no nos vamos a beber todo eso, no nos conviene.

Al final

Lo que no sobró fue sangría 🙂 . La fiesta acabó a una hora temprana, comparado con la hora a la que se suele acabar en españa, pero suficiente para que el día siguiente no nos lo pasáramos de resaca.

Pase a producción y revetlla de Sant Joan

Hoy es sábado, pero estoy currando, por fin este fin de semana pasamos a producción el proyecto en el que he estado trabajando. Bueno, de hecho el pase fue anoche, hoy estamos aquí de soporte esperando que el equipo de test acabe de probar que todo funciona correctamente. Creo que es el primer proyecto en el que trabajo en el que se hacen pruebas en el propio entorno de producción, lo normal donde estaba antes era hacer un pase entre semana y si había algún fallo ya nos informarían los usuarios al día siguiente 🙂 . Yo creo que el entorno de producción no debería ser para hacer pruebas, todo debería llegar ahí probado de antes, pero bueno, supongo que en los bancos debe ser más normal esto, estamos hablando de pasta y no puedes permitirte ni un error. En fin, que a esperar tocan. Vaya, mientras escribía esto ha aparecido el primer fallo, esperemos que no sea nada grave….

De momento nos han traído el desayuno, un bocata de Irish Breakfast, esto es, una chapata con bacon, un huevo frito, salchichas y ketchup, sólo faltaba el black pudding. Ideal para las arterias, pero estaba bueno, qué demonios!

Mientras, la pobre bea está en casa acabando de preparar la mini-verbena de san juan que estamos organizando, la primera que celebramos aquí y nos hace ilusión y todo. No habrá petardos (aquí están prohibidos), pero sí hemos hecho coca, que no podía faltar.

Como no tengo nada mejor que hacer, pues voy a poneros aquí algunas fotillos de la preparación de la coca, que nos llevó casi toda la tarde y parte de la noche, para que los invitados vayan abriendo boca.

Lo primero es hacer la crema pastelera, porque luego hay que dejarla enfríar mientras hacemos el resto. Nosotros no seguimos exactamente este orden y luego tuvimos que dejar reposar la masa de la coca más de lo que esperábamos:

Crema pasteleraRemena que remena, lo jodío de la crema es que no puedes parar ni un microsegundo de moverla porque se pega, y eso que ya tenía los brazos hechos caldo de hacer la masa (bueno, de eso y de cargar una mesa y unas sillas que compramos el día anterior para la terraza, un infierno).

Aquí me veis con las manos en la masa, que reza la canción (en realidad había parado un momento para posar, evidentemente no se amasa una coca con el poco arte con el que aparezco en la foto). Ah, todo este pegote es sólo la mitad de la masa, el resto lo usaremos luego:

Amasando

Una vez estirada la masa procedemos a extender la crema (ya fría):

Fase 1

Después extendemos la segunda mitad de la masa. Aquí veis qué se puede usar cuando no tienes un rodillo a mano, una botella vacía de riesling:

Rodillo

Segunda fase, colocar, sin estropear demasiado la capa de crema, la segund mitad de la masa sobre la primera, no es tan fácil como parece:

Fase 2

Coca decoradaBueno, hemos conseguido tapar la coca, y después de dejarla reposar 45 minutos, que aprovechamos para preparar más cosas para hoy no os creáis que nos dedicamos a hacer el vago, toca decorarla. Aquí no se lleva lo de la fruta escarchada (excepto las cerezas, por supuesto), así que lo único que pudimos encontrar fue una especie de melon escarchado, ya veremos qué tal queda. Ah, y los piñones, por supuesto, y no en plan raquítico como suelen echarle en las panaderías, no, a tutiplén.

Ala, p’al horno. Mientras la coca se hacía, ESB (la compañía eléctrica) nos quiso hacer la gracia de dejarnos sin luz. Por suerte ya sólo le quedaban unos minutos, así que la dejamos en el horno rezando que el calor residual fuese suficiente para que se acabara de hacer. Si no sale buena, ya tenemos a quien echarle la culpa:

Apagón

Finalmente se hizo la luz al cabo del rato y decidimos ir al horno a ver qué tal había quedado el tema, de momento tiene buena pinta:

En el horno

Y una vez fuera, realmente da el pego, si es que somos unos profesionales, esta noche comprobaremos si el fruto de tanto esfuerzo ha merecido la pena, si está tan buena como aparenta, probablemente sí:

Resultado final

Pues ale, si hay peticiones ya publicaré la receta. Yo voy a seguir perdiendo el tiempo en otras cosas.

Que paséis una buena verbena!

Calorcito

Para celebrar que el verano ya está aquí, hemos cambiado la imagen del blog por una más veraniega: una panorámica de Ross Castle, hecha desde un bote en medio de Lough Leane.

Parece que sólo una semana después de la entrada oficial del verano ya empieza a hacer calor. Este finde es el primero que hemos podido salir de casa en manga corta sin llevar una chaqueta ni nada por si acaso hacía frío 😀

La verdad es que alivia quitarse de encima el abrigo. Y parece que nos vamos acostumbrando a la temperatura porque ya con los 16-17 grados de esta mañana nos parece que hace calor. No sé si este verano vamos a pasar por bcn, de momento no está previsto, pero nos puede dar un algo al bajar del avión con 30 y tantos grados.

A todo esto, nos acercamos rápidamente al primer aniversario de nuestra fuga, algo habrá que hacer para celebrarlo 🙂

Un paseo por Kerry

Como comentamos la semana pasada, este finde hemos estado por Killarney y alrededores, voy a contar un poco como fue y poner unas fotos que parece que la gente las está esperando 😉

No os voy a aburrir con detalles del tiempo, baste decir que era mejor que el que hacía en Dublin, las fotos ya hablan por sí mismas 😉 . El viaje hasta Killarney suele durar entre 5 y 6 horas dependiendo de las pausas que hagas en medio (para comer, etc) y de la caña que le des al coche, que fuera del tramo de la N7 que es autopista, es poca, la verdad, porque ya sabemos todos como son las nacionales irlandesas (me refiero a las carreteras, claro)…

Killarney ya lo hemos visitado 3 ó 4 veces, así que no teníamos nada nuevo que ver, nos limitamos a hacer un poco de eye-shoping y a descansar (lo poco que pudimos, porque en la habitación de arriba del B&B había una pareja con niños que no pararon de saltar sobre nuestras cabezas toda la tarde, americanos creo que eran los muy… es lo malo que tiene Killarney, que está lleno de yankies) para el objetivo del día: la cena.

Gaby's LobsterLa cena impresionante, todo perfecto, excepto quizás en el postre, que parece que no es su fuerte (seguramente es que no escogimos correctamente, yo pedí una pavalova o algo asín y resulta que era merengue, eso me pasa por no preguntar). Tal vez no se merezca el título de mejor restaurante de Irlanda, pero hacen la mejor langosta que he probado jamás.

Al día siguiente, como no queríamos repetir el anillo de Kerry (una ruta muy recomendable si no la has visto nunca) nos quedamos dando vueltas por los alrededores de Killarney que aún no habíamos visto: Muckross House, Lord Brandon Cottage (no tiene nada, no hace falta que vayáis a no ser que queráis coger una de las barcas que salen de allí hacia Killarney), Ross Castle y la isla de Innisfallen, a la que se puede llegar en barca desde Ross Castle y ver las ruinas de una abadía medieval.

Muckross House

El lunes, una vez empaquetadas las maletas, nos pasamos por Tralee, ciudad famosa por organizar el concurso anual «Rosa de Tralee» donde bellezas irlandesas de todas partes del mundo compiten con las finalistas locales por una especie de miss irlanda internacional. Como no podía ser de otra forma, el parque central del municipio tiene toda una sección dedicada a las afamadas flores.

Rosa

Ya de camino a Dublín, con el tiempo empeorando conforme nos acercábamos al destino, hicimos una parada en Kildare para dar una vuelta por el outlet shopping center. La verdad es que no tiene mucha cosa, supongo que si vas a buscar algo concreto de alguna de las marcas que hay allí puede valer la pena.

Y hasta aquí el resumen, iremos subiendo más fotos conforme las vayamos repasando, de momento las que hemos puesto os darán una idea general del viaje.

El veranito ya está aquí

Recordemos que aquí las estaciones empiezan a principio de mes, con lo cual mañana es oficialmente verano, teóricamente hablando, claro, porque estos últimos días está haciendo un tiempo de mierda, pero bueno.

Sería un detalle que mejorase para el finde semana ya que este lunes es bank holiday y, como supongo que ya sabéis los que nos conocéis, como somos unos culos inquietos y no podemos estar más de 2 días seguidos de fiesta sin pirarnos por ahí pues hemos preparado una escapadita a la región de Kerry, uno de los rincones más bellos de Irlanda. No sé si iremos a hacer el anillo de kerry otra vez (ya lo hemos visto 3 veces) o buscaremos otra ruta menos trillada, pero algo haremos y traeremos una tonelada de fotos, para variar.

Ya tenemos coche reservado, a ver cual me dan esta vez que con esto de las casas de alquiler siempre es una lotería. Lo peor que me han dado en este sitio fue un Fiat Panda con el que fuimos a Sligo. Un horror, desde entonces no he vuelto a reservar coches del grupo A para evitar que me vuelva a tocar uno de éstos. También hemos reservado ya B&B (el cual no tenemos ni idea de como será porque lo encontramos a través de otro B&B al que llamamos y estaba lleno, pero la dueña, amablemente, nos dio el teléfono de una vecina suya que tambien tenía habitaciones) y hasta mesa para cenar en el mejor restaurante de Irlanda, al menos de los que hemos probado hasta ahora, que han sido unos cuantos.

Pero de eso ya os hablaré a la vuelta, una vez hayamos comprobado que sigue estando a la altura de recibir dicho reconocimiento.

Curiosidades electorales

Parece que ya tenemos nuevo/viejo Taoiseach, no sé que porcentaje llevan escrutado pero los corredores de apuestas ya dan por ganador a Bertie, con lo cual ya es como oficial (si has apostado por él ya puedes pasar a cobrar). Todo y que, si lo piensas bien, era de esperar que también hubiera apuestas sobre el tema, la verdad es que me ha sorprendido, parezco recién llegado yo también ;).

Tema apuestas a parte, parece que la participación ha sido histórica, y podría llegar alrededor de un 70%, creo que España tendría que aprender algo en ese sentido. Puede que el hecho de que la votación haya sido en día laborable haya influido. Por cierto, aquí no tienen derecho a tiempo libre en el trabajo para ir a votar; los colegios están abiertos de 7:30 am a 10:30 pm, con lo cual se considera que tienes suficiente tiempo para votar sin tener que perder productividad por ello.

Otra curiosidad es que esta gente no cuenta los votos el mismo día de las elecciones en los colegios. Yo ayer me esperaba ver los típicos programas de tv con el seguimiento del recuento de votos, las encuestas a pie de urna, esas cosillas que entretienen una jornada electoral. Pero no, take it easy man. Aquí cogen las urnas, se las llevan todas a un sitio centralizado y las han empezado a contar hoy a las 9. Y se pasan todo el día contando, no os vayáis a pensar, que el sistema de elección es por listas abiertas, con lo cual hay que esperar a que esté todo contado para saber exactamente quien ocupa cada sillón. Todavía no tengo muy claro cómo va esto, pero baste decir que aquí no es suficiente con que gane un partido político y «muchas gracias por particicipar ahora vamos a decidir nosotros como repartimos el pastel«. No, aquí si estás en la lista de posibles TDs pero no llegas a tener el mínimo de votos requeridos por parte de tus con-vecinos te quedas en la street.También parece que ha habido cierta polémica por el tema del censo. Es el mismo problema de siempre: como no tienen DNI no pueden controlar quién vota exactamente y les pasa de todo. Especialmente impactante me ha parecido la anécdota:

«Around 1,000 voters were allocated the same voting number in Galway as in the 2004 local elections. That meant they had to produce identification to vote.»

O sea, que de normal no te piden una identificación para votar. Uaaaaaaaaaaaaaaaaah.

miguev’s party

Ayer estuvimos en la warming party de miguev y nos lo pasamos muy bien. Fue nuestra primera barbacoa en Eire y, como no podía ser de otra forma, la lluvia hizo su acto de presencia mientras estábamos haciendo la carne. Ahora ya sé porque las barbacoas aquí las venden con tapa (ver foto).

A parte la anécdota metereológica, la comida estaba muy buena y representaba un poco la variedad de orígenes de los invitados: jamón de guijuelo, chorizo de león, torta del casar, empanada de atún, mojo canario (verde y rojo) con sus papas arrugás, taboulé, quiche, tortilla de patatas (que trajo Lorena, una chica italiana) y un montón de delicias más, eso sin contar la carne, claro. Nosotros aportamos el allioli y pinchos morunos home-made con especias importadas de uno de estos viajes que hicimos a casa.

Hemos colgado ya las fotos que Rafa hizo con nuestra camára, están en modo privado así que sólo nuestros contactos en flickr pueden verla. ¿Aún no tenéis cuenta en flickr? ¿A qué coño esperáis?

Muchas gracias por todo miguel! Espero que no tuvieras que limpiar mucho esta mañana.

Llueve, suerte de la tapa

Fin de semana en Cork

Como comentaba en mi post anterior, este fin de semana estuvimos dando una vuelta por Cork. Aquí va un resumen un poco extenso de la visita.

Pues bueno, dicen que Cork y alrededores se están convirtiendo en estandarte de la gastronomía de irlandesa, así que para allá fuimos con afán de degustar la crème de la crème de dicha gastronomía. Ni que decir tiene que el viernes llegamos super-tarde, por lo que la mayoría de restaurantes estaban cerrados aunque ya le echamos el ojo varios sitios que tenían buena pinta, incluso vimos algún restaurante español, (Boquería, en Bridge Street) donde servían tapas. Al final tuvimos que conformarnos con comer en un take-away indio donde no tenían claro el tema de los grados de picante (o al menos yo si pido un plato slightly spicy no pretendo que me vaya a arder la boca toda la noche y parte del día siguiente).

The Navigant (Cobh)Dejando a parte este primer tropezón, el sábado estuvimos de visita mañanera en Cobh, para luego dirigir nuestros pasos hacia el primer objetivo gastronómico del fin de semana: Kinsale. Varios compañeros de trabajo nos habían recomendado ir a comer ahí e incluso la guía de Irlanda que tenemos (del año 2000, por eso) se atreve a calificar sin ningún pudor a dicho pueblo como «capital gastronómica de Irlanda». La verdad es que el lugar está plagado de restaurantes y cafés que sirven todo tipo de delicias, principalmente marítimas al tratarse de un pueblo costero. Incluso vimos uno mixto irlandés/español (Vista, en el paseo marítimo) y por la mañana sirven comida irlandesa y por la noche tapas españolas. Por desgracia la mayoría de sitios abren sólo para la cena, así que entre los que habían abiertos elegimos el que mejor pinta tenía, uno que se llama Fishy Fishy Café (en Pier Road, no os pongo el teléfono porque no aceptan reservas, ni tarjetas de crédito, así de sobraos van), y acertamos de pleno. De entrante unos calamares rebozados que estaban de vicio (nos arrepentimos de no haber pedido más que un plato para compartir) y de segundo yo me pedí cod (lease en este caso bacalao, que curiosamente aquí cod puede significar también merluza) que estaba francamente. Bea y Carlos también quedaron satisfechos con sus platos así que nos decidimos a ir a por un postre para acabar de salir redondos de allí. Total de la broma 80 y pico euros, bastante bien de precio para la calidad que tenía la comida, eso sí sin vino, porque nuestros estómagos aún se quejaban del indio del la noche anterior y no queríamos arriesgarnos. Con vino se nos hubiera ido a más de 100 seguro, que ya sabemos como se las gastan aquí con los precios de las bebidas.


Kinsale

De vuelta a Cork dimos un paseo por la ciudad. Lo bueno de Cork es que toda la parte comercial está muy concentrada y puedes recorrertela en una tarde, así que estuvimos de eye-shopping y compramos alguna frusilería. Lo mejor, el English Market, que es un mercado de verdad con sus carnicerías, sus pescaderías, sus fruterías, etc. Todavía no hemos encontrado ninguno así en Dublín, lo más parecido sería el mercado que ponen en la calle Moore (donde da miedo entrar según a qué horas del día), pero no es lo mismo ni de lejos.

The English Market

Por la noche intentamos entrar en un restaurante pijín de la zona de baretos pero estaba todo lleno. Al final, después de un par de vueltas acabamos en un tailadés moderno (Taste of Thailand, en Bridge Street) en el que a parte del ambiente fashion la comida estaba muy buena. 75 leuros, creo recordar, incluyendo media botella de vino esta vez. Y para acabar, a un pub donde tocaban música en directo a tomar unas Murphy’s, porque por allá abajo se lleva más la Murphy’s, que se fundó en Cork, que la Guinness.

El domingo amaneció un día de perros y básicamente decidimos volvernos para Dublín, y parece que hicimos bien porque aquí hacía un sol espléndido, que está continuando esta semana. Hoy he visto en el diario que mañana se esperan 23 grados de máxima, nos vamos a asar 😀