Esto es lo que quedó de la fideuá que hicimos ayer, entre eso y el solazo que hacía, nos faltó poner sonido de olas de fondo para ambientar 😉 Esta vez no hay receta porque hacía demasiado bueno para perder el tiempo cocinando, así que hicimos trampa.
El pasado bank holiday de mayo fuimos de visita a una granja para niños y ahora estoy revelando las fotos de aquélla (sí, se nos acumula la faena).
La granja tenía algunos animales curiosos y a Alan le hizo mucha gracia darle de comer a las ardillas. Además, como era bank holiday tenían actividades especiales como face painting o la visita de Fireman Sam himself con firetruck y todo en el cual te dan un paseo y todo.
En definitiva, recomendable.
Cuando en el Tesco tienen esto:
No está mal como base, pero tiene demasiados tropezones (alguien se olvidó de pasar todos los ingredientes por la batidora) y le falta algo de vinagre para mi gusto.
Vamos, es una de esas cosas para probar si las encuentras a mitad de precio en el reduce to clear.
La semana pasada estuvimos en bcn, disfrutando del tiempo,
los amigos,
y la familia.
Ha sabido a poco, como siempre, en especial con los amigos a los que sólo hemos podido hacer un par de visitas relámpago.
Esta semanita también ha servido para que Alan se soltara un poco más con el castellano, o al menos a mí me parece que ahora está más charlatán que antes de las vacaciones. También nos contaban en la guarde ayer que estuvo explicando sus aventuras en castellano, a lo cual las pobres chicas flipaban; sabían que hablaba de las vacaciones porque entendían palabras sueltas como «abuela» y «abuelo», aunque no entiendieron el conceto avanzado de «tieta» ;P
Al menos a la vuelta hacía sol, aunque alguien se había dejado la puerta de Dublín abierta y los vientos huracanados hacen bajar la sensación térmica, a ver si la cierran ya.
And we are ready!
Un nuevo post de recetas, para los que los echabáis de menos.
El protagonista de este post, más que la receta es un molde de compré compulsivamente el otro día en el Stock:
Mola, eh?
Las instrucciones dicen que utilices tu receta de muffins o pastel favorito para hacerlas y luego las decores. Pues bien, el primer intento fue con una receta de muffins con trozitos de chocolate:
Ingredientes (para 10-12 muffins)
– 1 1/2 tazas de harina normal
– 3/4 taza de azúcar
– 1/2 cucharadita de sal
– 2 cucharaditas de levadura en polvo
– 1/3 taza de aceite de oliva
– 1 huevo
– 1/3 taza de leche
– 1/2 taza de gotas (chips) de chocolate negro (o con leche, o blanco, al gusto)
– Mini-Smarties o lo que se os ocurra para decorar
Preparación
Precalentar el horno a 200ºC.
Mezclar la taza y media de harina con los 3/4 de taza de azúcar, la sal y la levadura.
En una taza colocar el aceite, añadir el huevo y rellenar con leche. Mezclar esto con la mezcla de la harina. Añadir las gotas de chocolate y mezclar.
Rellenar el molde hasta 2/3 del borde, dejando espacio para que las muffins subas sin salirse demasiado del molde.
Poner en el molde entre 20-25 minutos al horno hasta que queden dorados (pinchar con cuchillo y que salga limpio).
El resultado tenía muy buena pinta, pero no se desmoldó bien, no sé si porque no engrasamos bien el molde o porque la mezcla esta no queda suficientemente firme como para salir de una pieza. Así que tuvimos que decorar los aviones por la parte «de abajo», dejándolos dentro del molde para que no se desmontaran demasiado.
La próxima vez prebaremos con una receta para bundt cake, que es algo que he descubierto recientemente y que tiene pinta de que va a ser más adecuada para moldes complejos de este tipo. Ya os mantendré informados de si funciona.
Dedicada al tete
(un día de éstos me acordaré de llamarte, promise)
La semana pasada fue el cumple de Alan, y la única petición que nos hizo fue que quería un «Hello Kitty cake» mu grande, mu grande, para compartirlo con sus amiguitos de la guarde. Así que, manos a la obra!
Después de muchas deliberaciones decidimos que lo más fácil iba a ser comprar un molde con la forma y hacer alguna especie de cobertura de chocolate.
Lo primero era intentar hacer una cobertura de chocolate usando el molde:
También hicimos diferentes pruebas con el bizcocho. Primero pensamos que un ligero bizcocho de yogur estaría bien para compensar el atracón de chocolate:
No nos quedó más remedio que probar con la receta que venía con el molde, teniendo que tirar de la ayuda del google translator, porque la receta estaba en alemán. Quedó un bizcocho bastante denso pero que conservó muy bien la forma.
Para la guarde decidimos utilizar la cobertura de chocolate v2, después de hacer dos bizcochos ya no eran horas de ponerse a fundir chocolate. Por suerte los niños de 3 años no son muy exigentes y todos estaban encantados con la tarta.
Para la fiesta en casa hicimos otra cara de chocolate, esta vez utilizando el mismo chocolate que en la versión 1, pero quedó demasiado fino y se volvió a romper al sacarlo. Por suerte sólo se partió en tres partes, así que, como ya estábamos hasta el moño de fundir chocolate, las pegamos sobre la base, añadimos suficiente purpurina comestible y virutas de azúcar como para despistar y listo.
Alan ha decidido independizarse. La semana pasada estábamos preparando el cuarto de invitados para unas visitas y de repente suelta:
– Yo quiero dormir en la cama roooja! – la cama roja es una cama individual de las de persona mayor que hay en el que iba a ser (y que ahora ya es) su cuarto.
– Perooo, vas a dormir aquí tu solito?
– Nooo, con vosotros.
– Pero es que nosotros tenemos nuestra cama en el otro cuarto, y aquí no cabemos todos.
– Podéis traer mi cuna.
– Y vas a dormir en la cuna?
– Noooo, yo en la cama roja! – después de hacernos cambiar la cuna de sitio, claro
– Y la cunaaaaaa???
– Para mamá
– Jeje, que no Alan, que ahí no cabemos. Si quieres puedes dormir aquí, pero nosotros tenemos que dormir en la cama grande.
– Okay!
Nosotros pensábamos que igual lo probaría y decidiría que no le gustaba (o nos echaría de menos, sniff) pero no, desde entonces ha dormido en su habitación tan contento.
En fin, una etapa se cierra y otra se abre y bla, bla (insertar tópico manido sobre lo rápido que crecen y demás). El cuarto año se presenta interesante…
Así no podemos seguir 